川村酒造店・岩手県
合う料理:焼き魚・天ぷら / こんな時:毎日の晩酌・食中
口に含むと、ラムネを思わせる軽やかな酸味がまず立ち上がり、続いてジューシーな旨味がじんわりと広がります。柑橘を思わせる爽やかな風味が中盤を彩り、ほのかな苦味がアクセントとして奥行きを与えてくれます。全体的に辛口でドライながら、旨味のボディがしっかりと支えているため、飲み疲れしない充実感があります。後口はキレよく消え、食事との相性が抜群です。熱燗にすると旨味がさらに膨らみ、家庭料理から和食まで幅広く寄り添ってくれます。
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