味わいと楽しみ方
グラスに注ぐとリンゴやメロンを思わせる甘やかな立ち香が上がり、口に含めば微細なガスがピリッと弾けてフレッシュに広がる。パイナップルのようなジューシーな甘味と伸びやかな酸味が重なり、旨味がふくらみながらも重さは残らない。余韻はさわやかに引き、後口はスッキリとキレていく。よく冷やして5〜10度で飲むと発泡感と香りが際立ち、常温寄りだと旨味の輪郭がまろやかに。前菜のカルパッチョや白身魚、柑橘を効かせた一皿と好相性。華やかで軽快な酒を探す人、食中で飲み疲れない一本を求める人に。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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