立ち香はほのかで、青リンゴを思わせるフルーティな香りがそっと立ちます。口に含むと米の旨味と控えめな甘味がふわりと広がり、穏やかな酸味が全体を引き締めます。重さは出さず、するするとスイスイ流れる軽快な展開。余韻はさっぱりとキレて後を引きません。冷やしても常温でもたのしめ、常温だと旨味がやわらかくふくらみます。塩気のある焼き魚や豆腐、家庭のお惣菜に寄り添う食中酒です。まずは肩の力を抜いて日常の一杯を、という方に向く飲み飽きしないお酒です。
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