味わいと楽しみ方
グラスに近づけると、青リンゴを思わせるフルーティな香りがさわやかに立ちのぼります。口に含むと微かなガスのピリリとした刺激とともにフレッシュな旨味が広がり、そこへキリリとした辛口がすっと差し込んで味を引き締めます。甘味と酸味がほどよく寄り添い、余韻はスッキリと短めに切れていきます。冷やせば爽快さが際立ち、ぬる燗にすると旨味がふっくらとふくらみます。イカの塩辛や〆サバなど八戸の海の幸に寄り添う、飲み飽きしない辛口の食中酒。日々の食卓で気軽に杯を重ねたい方におすすめの一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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