國香
國香酒造・静岡県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🍌 バナナを思わせる甘やかな吟醸香🌸 清廉な花のような立ち香🍐 洋梨を思わせるほのかな果実感
味わい辛口のキレじんわりと広がる旨味穏やかなコクすっきりとした後口やわらかな余韻落ち着いたバランスしなやかな酸
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、バナナを思わせる甘やかな吟醸香がふわりと立ちのぼります。口に含むと最初は穏やかな旨味がやさしく広がり、続いて辛口らしいきりりとした輪郭が顔をのぞかせます。喉越しに向かってコクと酸が一体となり、後口にはバナナのニュアンスを宿した余韻が静かに続きます。冷やし過ぎず10〜13℃程度でいただくと旨味と香りのバランスが整い、真価が引き出されます。淡白な白身魚の刺身や焼き魚、あるいはだし巻き玉子との相性がよく、静岡おでんとも好相性です。静岡の淡麗辛口スタイルを軸足に置きながら、吟醸香のある酒をじっくり楽しみたい方や、地酒の丁寧な手仕事に惹かれる方に特におすすめします。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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