盛典
岡田本家・兵庫県
フルーティ
合う料理：刺身・前菜 ／ こんな時：乾杯・デビューの一杯
香り🍑 桃のような甘い果実感🍋 フレッシュな酸🌿 さわやかな微発泡
味わいガス感爽やかな酸味辛口フレッシュほのかな甘味旨味軽快バランスジューシー
味わいと楽しみ方
口に含んだ瞬間、桃を思わせる柔らかな果実香がふわりと広がります。続いてフレッシュな酸味が舌を包み、細かなガス感がそれを軽やかに押し立てます。中盤では米由来の旨味がじわりと顔を出し、酸・甘・旨みが穏やかに寄り添います。後口はすっきりと辛口でまとまり、後味に残る軽快さが次の一口を誘います。加古川の清らかな伏流水が生み出す「サラッとした飲み口」は、どんな料理にも寄り添う包容力があります。冷やしても燗にしても、その日の気分に合わせて楽しめる一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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