味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、ラムネを思わせる清涼感とカルピスのような乳酸系のやわらかい香りがふわりと立ちます。口に含むと生き生きとしたガスが舌の上でピチピチと弾け、ヨーグルトの軽い酸味とみずみずしい甘味が広がっていきます。後口はスッキリと辛口寄りに切れて、リンゴや梨のような果実感がほんのり残る程度。よく冷やして飲むと発泡感が最も心地よく、暑い日にゴクゴクと進みます。冷奴や塩気のある魚介、揚げ物とも好相性です。にごり酒は初めてという方や、爽快な微発泡を涼しく楽しみたい方に向く一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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