グラスに近づけると、グレープフルーツや柑橘を思わせるみずみずしい香りがふわりと立ち、その奥にフルーティな果実の甘やかさがのぞきます。ひと口含むとさらりと軽やかで、心地よい酸味と米の旨味が広がり、後口はきれいに引いて重さを残しません。よく冷やして最初の一杯に、また刺身や白身魚、レモンを添えた前菜と合わせると、さわやかな酸が料理を引き立てます。日本酒を飲み慣れていない方にもすっと寄り添う、軽快で飲み飽きしない食中酒です。
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