味わいと楽しみ方
グラスを近づけると、熟した白桃を思わせるフルーティで華やかな香りが立ちのぼります。口に含むと微かなガス感とともにみずみずしい甘味と旨味が広がり、爽やかな酸味が重なってジューシーな味わいへつながります。後半はほのかな苦味が全体を引き締め、綺麗でスッキリとした余韻が残ります。よく冷やすと香りと甘味のバランスがいっそう際立ちます。塩味のきいた白身魚のカルパッチョや、フルーツを添えた前菜と好相性です。甘い香りとみずみずしい飲み口が好きな方や、これから日本酒を楽しみたい方にもおすすめしやすい一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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