味わいと楽しみ方
立ち香はごく穏やかで、しぼりたての果汁を思わせるみずみずしい香りがふわりと立ちます。口に含むと、瓶内二次発酵で生まれたきめ細かな炭酸がぷちぷちとはじけ、まるでジュースのような軽やかな甘みがすっと広がります。重さがほとんどないので、余韻は短く爽快。後を引かずスッと消えていきます。よく冷やしてグラスに注ぐと泡立ちが美しく、ゴクゴクと飲み進めたくなる一杯です。食前酒として、あるいはフルーツや軽いおつまみと合わせても楽しめます。日本酒はちょっと苦手という方や、乾杯の一杯を探している方にもおすすめしたい味わいです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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