月吉野
若林醸造・長野県
すっきり辛口
合う料理：焼き魚・天ぷら ／ こんな時：毎日の晩酌・食中
香り🍑 桃のようなふわりとした香り🍈 メロンを思わせる甘やかな香り🍋 柑橘を帯びたさわやかな立ち香
味わいやわらかな甘味スッキリとした後口軽快な口当たり穏やかな旨味バランスのよい酸味上品な余韻
味わいと楽しみ方
注いだ瞬間、桃やメロンを思わせる柔らかな果実香がふわりと広がります。口に含むと、軽快でやわらかな口当たりが第一印象で、穏やかな旨味がじんわりと広がります。雑味を極力排した澄んだ味わいで、ほのかな甘さと上品な酸味が寄り添い合い、後口はスッキリと切れていきます。冷やしてもぬる燗でも表情が変わり、冷酒では爽快な果実感を、ぬる燗では穏やかな旨味がより開きます。淡い味つけの和食全般との相性がよく、豆腐料理や白身魚の刺身、出汁を効かせた煮物と特によく合います。日本酒の入口を探している方や、やさしい味わいが好みの方に届けたい一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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