味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、熟したメロンや洋梨を思わせる甘くみずみずしい香りがふわりと立ちのぼります。口に含むと、まず微細なガス感がピチピチと舌を刺激し、フレッシュな飲み口へと導きます。中盤には洋梨のやわらかな甘みとバナナのようなまろやかさ、ヨーグルトを思わせるほのかな乳酸のニュアンスが重なり、軽やかにジューシーに広がります。余韻はすっきりと引き、後味は重くなりません。よく冷やして飲むと発泡感と果実香がいっそう際立ちます。前菜やカルパッチョ、フレッシュチーズなど軽やかな料理とよく合います。爽快でみずみずしい一杯を求める方に向く、親しみやすいお酒です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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