味わいと楽しみ方
立ち香はあくまで控えめで、鼻に抜けるのはほのかで穏やかな澄んだ含み香です。口に含むとキリッとした辛口が輪郭をつくり、余計な甘さを残さずスッキリと流れていきます。ふくらみを主張しすぎない造りなので、飲み口は軽やかで、後口はさっぱりとキレていきます。冷酒にするとほのかな香りと辛口の輪郭がいっそう際立ち、ぬる燗から熱燗に向かうと角がほどけて味わいがまろやかに開いていきます。焼き魚や煮物、地元九十九里の魚介など、日々の食卓のおかずとゆっくり寄り添うタイプです。香りで押すよりも、料理の邪魔をせず毎日飲み飽きしない一杯を探している方に向いています。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
