珠韻
秀鳳酒造場・山形県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🍎 りんごを思わせる吟醸の香り🥛 カルピスのような甘くやさしい香り🌸 華やかで爽やかな立ち香
味わいフルーティな甘味やわらかな旨味丸みのある口当たり穏やかな酸味ほのかな苦味バランスの取れた味わいしっかりとした骨格綺麗で長い余韻
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、りんごやカルピスを思わせる甘くやさしい香りがふわりと立ち上ります。口に含むと、フルーティな甘味が最初に広がり、続いて米由来の穏やかな旨味がゆっくりと重なってきます。軽快すぎず重すぎない、しっかりとした骨格が全体を支えながら、丸みのある飲み口がやさしく舌を包みます。後口は綺麗にまとまり、余韻が長く品よく続きます。冷やして（10〜13℃）飲むと、フルーティさと甘味が際立ち、特に美しく映えます。白身魚の刺身や鶏料理、クリームソース系のパスタとの相性が良く、日本酒を飲み慣れ始めた方や、華やかで飲みやすいお酒を求める方に特におすすめします。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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