味わいと楽しみ方
グラスから南国のパイナップルがふわりと立ち、口に含むと微かなガスがはじけてジューシーな甘味と旨味が広がる。中盤は瑞々しいリンゴのニュアンスと爽やかな酸が寄り添い、綺麗に伸びていく。後半は上品な苦味がきりりと引き締め、余韻は澄んで長い。よく冷やすとフレッシュな輪郭が際立ち、常温寄りでは旨味の厚みがふくらむ。前菜や白身魚のカルパッチョ、柑橘を効かせた一皿と好相性。華やかで飲み飽きしない一杯を探す人に寄り添う。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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