味わいと楽しみ方
グラスに鼻を寄せると、マスカットやパイナップルを思わせるフルーティな香りがふわりと立ちのぼります。口に含むと微かなガスがはじけ、ジューシーな旨味と柑橘のような酸味が軽やかに広がります。ほのかな苦味が全体を引き締め、後口はさわやかにすっと引いていきます。よく冷やすと香りの輪郭がくっきりし、常温に近づくと甘味とコクがふくらんで表情が変わります。白身魚のカルパッチョや柑橘を添えた前菜、フレッシュチーズなどと好相性です。香り高くも重たくならないので、食事に寄り添うお酒を探している方に楽しんでいただけそうです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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