味わいと楽しみ方
グラスに鼻を寄せると、蜜のあるリンゴやジューシーな桃を思わせる甘やかな香りが立ちのぼります。口に含むと、ヨーグルトのようなまろやかな乳酸のニュアンスと、微発泡のシュワっとしたガス感が弾け、甘酸っぱいジュースのような飲み心地が広がります。米の旨味がしっかり下支えするので甘さは重くならず、酸のキレとともにスッキリと引いていく余韻が心地よいです。よく冷やして飲むと軽快さが際立ちます。フレッシュチーズや旬のフルーツ、白身魚のカルパッチョと好相性。日本酒はまだ苦手という方や、爽やかな一杯を探している方にもおすすめしやすい味わいです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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