ゆうま
七曜酒造・福岡県
フルーティ
合う料理：刺身・前菜 ／ こんな時：乾杯・デビューの一杯
香り🍊 グレープフルーツを思わせる爽快な香り🍋 レモンのような明るい柑橘の香り🥛 ヨーグルト系のやわらかな乳酸の香り🍹 完熟ジュースのような甘くフルーティな香り🍈 ライチを思わせるエキゾチックな香り
味わいグレープフルーツの爽快な酸味弾けるガス感ジューシーな果実味軽快でさわやかな口当たり柑橘系の余韻やわらかな甘みスッキリとした後口
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、グレープフルーツを連想させる明るい柑橘の香りがふわりと立ち上がります。口に含むと、細かな微発泡がはじけて舌を包み、ジューシーな果実の甘みと爽やかな酸味が一気に広がります。後口はキレよくまとまり、柑橘系の余韻がすっきりと消えていきます。温度は冷蔵庫から出したてのよく冷えた状態（8〜10℃前後）で楽しむと、ガス感と果実味が生き生きと際立ちます。ペアリングには、鶏の塩焼き・白身魚のカルパッチョ・フレッシュチーズなど軽やかな料理との相性が抜群です。日本酒をはじめて試みる方や、軽やかでフルーティな味わいを好む方に特におすすめの一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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