味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、控えめながら華やかでほのかにフルーティな香りが上品に立ちのぼります。ひと口含むと、やわらかな甘みと米の旨みがすっと広がり、続いてキリッとした辛口の輪郭とさわやかな酸が現れて、後口はきれいにキレていきます。雑味のない澄んだ味わいで、飲み飽きせず何杯でも杯が進むのが身上。冷やしても燗にしても崩れにくく、温度を変えて楽しめます。刺身や焼き魚、出汁の効いた和食に幅広く寄り添う食中酒。淡麗辛口の王道を味わいたい方や、安定した一本を選びたい方にふさわしい定番です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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