味わいと楽しみ方
口に含むと、まずさわやかで清らかな香りがふわりと立ちのぼります。柑橘を思わせる淡いフレッシュさが軽やかに広がり、続いて心地よい酸味が舌の上をすっと走ります。旨味はほどよくのりながらも、辛口寄りの引き締まった輪郭が全体をきりりとまとめます。かすかなガス感がやさしい刺激を添え、飲み口はどこまでもスッキリと軽快です。後半はキレのある展開へ移り、綺麗な余韻が澄んだまま静かに消えていきます。冷やして、食事にそっと寄り添わせたい一杯です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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