味わいと楽しみ方
グラスに近づけると、青リンゴや若い果実を思わせるフルーティな香りが華やかに立ちのぼります。口に含むと微発泡のガス感がぷちぷちと弾け、飛騨の米が育んだやわらかな旨味と甘味がふくらみます。中盤はさわやかな酸味が全体を引き締め、後半はスッキリとキレていくため、余韻は軽やかで重たさを残しません。よく冷やすとガスと酸の輪郭が際立ち、常温に寄せると旨味がまろやかにほどけます。塩焼きの川魚や鶏の塩から揚げ、だしの効いた煮物などと好相性です。飲み飽きしない食中酒を探している方や、発泡感のある爽やかな一杯を気軽に楽しみたい方に向く一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
