グラスに近づけると、フルーティな含みとメロンを思わせる瓜系のふくらみがふわりと立ちます。口に含むと米の旨味とコクがしっかり広がり、甘味と酸味が土台を支えて飲みごたえは十分。後半はキレよく引き締まり、辛口寄りの余韻が心地よく残ります。冷やせばフレッシュな輪郭が際立ち、温めると旨味が一段とふくらんで熱燗でも楽しめる懐の深さがあります。旨味の乗った魚の煮付けや出汁のきいた和の一皿に寄り添うタイプ。飲みごたえのある食中酒を探す方に向く一本です。
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