味わいと楽しみ方
グラスを近づけると、パイナップルのような南国の果実香に、柑橘のさわやかさと青リンゴを思わせる甘やかな立ち香が重なります。含むとフレッシュな旨味がふくらみ、微かなガスのピチピチ感が舌を軽やかに刺激。中盤は綺麗な酸味が全体を引き締め、後半はキリッとした辛口のキレへと流れ、余韻は驚くほどスッキリと切れていきます。よく冷やすと香りの輪郭と軽快さが際立ちますので、まずは冷酒でお試しください。白身魚の刺身や塩焼き、柑橘を効かせた前菜とよく合います。果実味とキレを両立した一杯を探す方に、心地よくおすすめできます。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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