味わいと楽しみ方
抜栓すると青リンゴを思わせるフレッシュな立ち香と、花のような華やかさがふわりと広がる。含むと微かなガスの弾けとともに軽快な甘味が乗り、旨味がしっかり中盤を支える。後半は辛口のキレが甘さを引き締め、綺麗な余韻へとまとめる。よく冷やして飲むと香りとガス感が際立ち、さっぱりとした飲み口に。塩焼きの白身魚や地元の魚介、だし巻き卵など淡い味の肴と好相性。華やかな香りとキレの両立を楽しみたい人、食中に飲み飽きしない一本を探す人に向く。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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