味わいと楽しみ方
グラスに鼻を近づけると、いちごやメロンを思わせる甘くみずみずしい香りが、ヨーグルトのようなやわらかな乳酸系のニュアンスをまといながら立ちのぼります。口に含むと微かなガスのぷちぷちとした刺激が舌先を走り、続いて旨味と甘味がふくらみ、酸味がきりりと全体を引き締めます。飲み進めるほどにスッキリと軽やかで、余韻はまろやかに引きます。よく冷やすと香りと酸が際立ち、食中酒として楽しめます。いちごを添えた前菜やクリームチーズ、白身魚の刺身などと好相性です。華やかな香りは好みつつも後口は重たくないものを探している方に向く、飲み飽きしにくい一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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