味わいと楽しみ方
グラスに近づけると、りんごを思わせるフルーティな香りにほんのり華やかさが重なります。口に含むとまず甘味がやわらかく立ち上がり、旨味がじわりとふくらんで、綺麗な酸味が全体を引き締めます。芳醇でしっかりした味わいながら後口はスッキリと切れ、余韻は重たく残りません。よく冷やすと甘味と酸味の輪郭が際立ち、常温では旨味のふくらみがより豊かに感じられます。塩焼きの魚や鶏の炭火焼き、さつま揚げのような郷土の味と好相性です。甘旨とキレを両立した一本を探している方にすすめたいお酒です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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