味わいと楽しみ方
グラスに近づけるとメロンやリンゴを思わせるフルーティな香りが、さわやかに立ちのぼります。含むとピチピチとした微かなガス感とともにフレッシュな旨味が広がり、心地よい酸味が全体をきりりと引き締めます。後半は辛口のキレがすっと通り、余韻は軽快でさっぱり。冷やしてこそ澄んだ表情が際立つ一本です。刺身や白身魚のカルパッチョ、塩味の焼き鳥など、素材の味を活かした料理と好相性。飲み飽きしないバランスを求める方、湘南の風を思わせるすずやかな一杯を探す方に向きます。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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