味わいと楽しみ方
グラスを近づけると、熟れたメロンのような甘くやわらかな香りがふわりと立ちのぼります。含むと果実味の甘さがふくらみ、そこへパイナップルを思わせる少しトロピカルな酸味が重なって、みずみずしく広がります。旨味に角がなく、後口は柔らかにすっと引いていくので、次の一杯につい手が伸びる印象です。冷やしてスッキリと、あるいは常温で果実味の余韻をゆっくり味わうのもおすすめです。塩味のきいた瀬戸内の白身魚や、フルーツを添えた前菜とも好相性。華やかで飲み口のやさしい甘旨系がお好きな方に、心地よく寄り添う一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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