味わいと楽しみ方
グラスを近づけると、みずみずしいフルーティさに柑橘のオレンジを思わせる爽やかな香りがふわりと立ちます。口に含むと、まず微発泡のガス感がピリリと弾け、そこへ米の旨味と甘味、きゅっと締まる辛口が折り重なって広がります。酸味が全体をきれいにまとめ、後口はキレよくスッキリ。ほどよい苦味が余韻を引き締めてくれます。よく冷やして最初の一杯に選ぶと、この弾ける表情が際立ちます。刺身や酢の物、塩焼きの魚など、さっぱりした肴とよく合います。フレッシュで軽快な飲み口が好きな方におすすめの一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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