夏ヤゴ
泉橋酒造・神奈川県
すっきり辛口
合う料理：焼き魚・天ぷら ／ こんな時：毎日の晩酌・食中
香りさわやかな青草🌿ほのかな乳酸🍶穀物の素朴な甘み🌾
味わい軽快爽快な酸味旨味辛口スッキリガス感さっぱりほのかな苦味しっかりしたコク
味わいと楽しみ方
口に含んだ瞬間、ふわりとした炭酸感が舌先をやさしく包みます。続いてキリッとした酸味が立ち上がり、ヨーグルトを思わせるやわらかな乳酸の丸みがそれを支えて、飲み疲れしない軽快な印象を生み出します。旨味はしっかりと感じられるものの後を引かず、穀物由来のほの甘みが背景にちらりと顔を出します。すっきりとした辛口の余韻が心地よく消えていき、もう一口を自然に誘います。原酒らしい骨格がありますが、よく冷やすかロックにすることで輪郭がいっそう引き締まり、夏の食卓に馴染む爽快な飲みごたえに整います。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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