唯々
竹内酒造・滋賀県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🌸 花のような華やかさ🍈 メロンを思わせる果実感🌿 さわやかな清涼感✨ フレッシュな透明感🍑 フルーティな甘い香り
味わい米の旨みしっかりした味の骨格穏やかな甘み軽快な口当たりきれいな酸味ほのかな苦みスッキリしたキレ芳醇な余韻辛口寄りの後口
味わいと楽しみ方
口に含むと、花やメロンを思わせる穏やかな香りがふわりと広がります。玉栄・吟吹雪・渡船といった近江産の酒米が持つふくよかな旨みが、舌の上でじっくりと解けていく感覚です。さわやかな酸がその旨みを引き締め、フレッシュな果実感と相まって味わいに軽快な弾みを与えます。後口はスッキリとしながらも、米由来の甘みとほのかな苦みが余韻として静かに残り、飲み飽きしない奥行きを感じさせます。食卓に添えるほどに輪郭が鮮明になる、食中酒として設計された一杯です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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