味わいと楽しみ方
グラスに鼻を寄せると、みずみずしいリンゴのようなフルーティな立ち香がふわりと広がり、その奥に華やかな含み香がのぞきます。口に含むとやわらかな甘味とふくよかな旨味がまず現れ、そこへさわやかな酸味とほのかなガス感が重なって、味わいがすっと立ち上がります。中盤から後半にかけては辛口らしいキレがきき、余韻はスッキリと引いていきます。冷やして飲むと香りとフレッシュさがいっそう際立ちます。塩焼きの魚や旬の野菜、あっさりした料理と合わせると持ち味が引き立ちます。香りは楽しみたいけれど飲み飽きしない一本を探している方におすすめしたい味わいです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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