白滴
今西清兵衛商店・奈良県
すっきり辛口
合う料理：焼き魚・天ぷら ／ こんな時：毎日の晩酌・食中
香り🍏 青りんごのようなさわやかな香り🍐 洋梨を思わせる柔らかな吟醸香🍈 ライチのような甘く華やかな立ち香
味わいやわらかな甘味上品な旨味穏やかな酸味バランスのよい余韻すっきりとした後口まろやかな口当たり飲み飽きない軽快さ
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、青りんごや洋梨を思わせる吟醸香がふんわりと立ちのぼります。口に含むと、やわらかな甘味がまず広がり、続いて凝縮された旨味が穏やかに押し寄せます。酸味は控えめで全体をまとめ、余韻はすっきりと潔く収束するため、一杯飲み終えるころには自然と次のひと口を求めたくなります。温度帯は5〜12℃の冷やしたひと杯が最も香りを活かします。食中酒としては白身魚の薄造りや蒸し鶏のごまだれ、白和えなど素材の味を生かした和の一皿と好相性です。甘口すぎず辛口すぎない穏やかな飲み口は、日本酒を飲み慣れ始めた方から、吟醸酒の繊細な風味を静かに楽しみたい方まで幅広く受け止めてくれます。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
この銘柄の商品
※商品・画像は公式サイト及びECサイトの情報をもとにしており、誤りがある場合がございます。
探している商品が見つからない？
一覧に無い銘柄・ラベルでも、この銘柄でレビューを残せます。
