グラスを近づけると、りんごを思わせるフルーティさに、華やかさとカルピスのような甘酸っぱい香りがふわりと立ちのぼります。口に含むと微かなガスがはじけ、旨味と甘味、そしてワインを思わせる爽やかな酸味がジューシーに広がります。後口はキレよくまとまり、余韻はすっきり。よく冷やすとフレッシュさと綺麗な酸が際立ち、ぬるめでは旨味がふくらみます。フルーツを使ったサラダや白身魚のカルパッチョ、酢の物とよく合います。甘酸のある果実的な日本酒を軽やかに楽しみたい方におすすめの一杯です。
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