彦市
月の井酒造店・茨城県
すっきり辛口
合う料理：焼き魚・天ぷら ／ こんな時：毎日の晩酌・食中
香り🍋 レモンを思わせる清涼な香り🌿 青みがかったフレッシュな立ち香🍚 米の素直な甘みを感じる穏やかな香り
味わいフレッシュな口当たりきりっとした酸味引き締まる苦味辛口のキレ旨味のあるコクスッキリとした後口余韻が短く食中向き
味わいと楽しみ方
注いだ瞬間から広がるのは、みずみずしくフレッシュな立ち香。口に含むと、瑞々しい飲み口がまず広がり、続いて酸味がキリッと顔を出してほどよい緊張感をもたらします。中盤にかけて、ほんのりとした苦味が輪郭を締め、甘みが前に出すぎない辛口の仕上がりへと収束します。余韻は短く、潔いキレが特徴。冷蔵庫でしっかりと冷やした10度前後でいただくと、フレッシュ感と酸のバランスが際立ちます。刺身や白身魚の塩焼き、あさりの酒蒸しなど海産物との相性が抜群です。「難しい銘柄を攻略したい」というよりも、「気持ちよく食事を楽しみたい」という方に特に向いています。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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