稲花
稲花酒造・千葉県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🍇 ぶどうのような甘やかな香り🍋 柑橘を思わせる酸の立ち香🌸 ほのかに花を感じる余韻
味わいみずみずしい酸味ぶどうのような果実感旨味とのバランスキレのある後口軽快な飲み口ほのかな甘味さわやかな余韻
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、ぶどうを思わせる甘やかな果実香がふわりと立ち上がります。口に含むと、生き生きとした酸味が舌の上で広がり、果実感のある旨味をしっかりと引き立てます。中盤は芳醇さを感じながらも重さはなく、軽快なテクスチャーで喉へと流れていきます。後口はキレよく、酸の余韻がすっと消えてゆく清涼感が心地よいです。冷酒（8〜12℃）でフルーティな個性を最大限に楽しむのがおすすめ。刺身や塩焼き魚など和食の繊細な旨味との相性が抜群で、チーズや酸味のある洋食とも好相性です。日本酒の入門としても、食中酒としてもバランスよく楽しめる一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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