口に含むと、まず熟した果実を思わせるふくよかな香りがふわりと立ちのぼります。続いて、炊きたての穀物のような旨みがじんわりと広がり、まろやかなコクが舌の上にゆっくりとどまります。やわらかな甘い香りをまとった含み味は角がなく、ふっくらとした厚みを感じさせてくれます。全体としては穏やかで落ち着いた印象で、華やかさよりも深みで魅せてくれるタイプです。飲み込んだあとも旨みの余韻がゆっくりと続き、ゆったりとした時間に静かに寄り添ってくれる一杯です。
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