口に含むと、熟れた果実を思わせる穏やかな甘味がふわりと広がります。続いて米の旨味がしっかりと乗り、重さを感じさせないまろやかな口中の展開が特徴的です。後口はキレよくスッキリと収まり、甘味が残りすぎないのが秀逸。瓶燗火入れによる丁寧な仕上がりが、旨味の角を落とし全体をまとめています。常温から燗酒にかけて甘味と旨味のバランスがより際立ち、煮魚や味噌仕立ての鍋料理との相性も抜群です。甘口が苦手と感じていた方や、食中酒として飲み飽きしない一本を探している方にも気軽にすすめられます。
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