味わいと楽しみ方
グラスに鼻を寄せると、もぎたての林檎をそのままかじったようなみずみずしい香りがふわりと立ちます。口に含むと甘酸っぱさが真っ先に広がり、林檎ジュースを思わせるジューシーな旨みと、きゅっと締まる酸味が軽やかに絡みます。後口はさっぱりと引いて、しつこさを残しません。アルコールは控えめなので、よく冷やして食前の一杯や、生ハムやフルーツ、さっぱりしたサラダと合わせると持ち味が生きます。日本酒はきついと感じる方や、甘酸っぱいお酒が好きな方に寄り添う、間口の広い一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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