杯を近づけると、レモンの皮をかすめたような爽やかで瑞々しい香りがすっと立ちのぼります。含むとフレッシュな酸が軽やかに広がり、重さを残さずスッと流れていく飲み口です。余韻はさっぱりと短めで、後を引かずに次の一杯を誘います。冷やして味わうと香りの輪郭がいっそう澄み、キリッとした表情になります。塩を効かせた焼き魚や酢の物、柑橘を添えた前菜と合わせると、料理の後味を軽やかに洗い流してくれます。重い酒が少し苦手な方や、食中に軽快な一本を探している方にもすっと寄り添う味わいです。
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