味わいと楽しみ方
グラスに近づけると、華やかな香りにリンゴやメロンを思わせる果実感、そこへ花のような可憐なニュアンスがふわりと立ちのぼります。口に含むと旨味がやわらかく広がり、スッキリとした辛口の骨格が味わいを引き締めます。酸味が輪郭を描き、後半はキレよく綺麗に切れて、余韻は重たさを残しません。冷やして飲むと香りと軽快さがより際立ちます。淡白な白身魚や出汁の効いた料理と合わせると、互いを引き立て合う印象です。食事に寄り添う一杯を探している方に向く、バランスのよい味わいだと思います。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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