味わいと楽しみ方
杯を近づけると、華やかでほのかに甘やかな香りがやわらかく立ちのぼります。口に含むとまず米由来のふくよかな旨味が広がり、後半にきりりとした苦味が差してだらけず引き締まります。余韻はほどよく長く、しっとりと続きます。冷やせば旨味の輪郭と苦味のキレが際立ち、常温からぬる燗にすると旨味がまろやかにほどけます。塩焼きの鯛や鶏の照り焼き、旨味の濃い煮物とよく合います。米の旨味をしっかり味わいたい方、香りと苦味のバランスで飲み飽きしない一本を探している方におすすめです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
