蜻蛉
若波酒造・福岡県
芳醇
合う料理：チーズ・西京焼き ／ こんな時：特別な日・じっくり
香り🍑 桃のような甘い香り🍇 マスカット系のフルーティな香り🌾 穏やかな蒸し米の香り
味わいさわやかな酸味フルーティな旨味ほのかな甘味心地よいガス感バランスのよい苦味なめらかな舌触りキレのよい後口ほのかなピリリ感さっぱりした余韻
味わいと楽しみ方
口に入れた瞬間、桃やマスカットを思わせる柔らかな果実の印象が広がります。続いてきりっとした酸味が舌を引き締め、米由来のふくよかな旨みが波のように押し寄せてきます。微細なガス感が全体に軽快なリズムを与え、なめらかな甘さと穏やかな苦味が絶妙に重なり合います。後口にかけては余分なものを残さずすっと消えるキレの良さが心地よく、次の一口を自然と誘います。芳醇でありながら重さを感じさせない軽快なバランスが、どんな料理にも寄り添う食中酒としての個性を際立たせています。冷酒でいただくと果実感がさらにはっきりと感じられ、食卓での会話がより弾みます。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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