味わいと楽しみ方
グラスに鼻を寄せると、リンゴや若い果実を思わせるフルーティで華やかな立ち香がふわりと上がります。口に含むと、まろやかな甘みと米の旨みが軽やかに広がり、微かなガスのフレッシュ感が舌の上で弾けます。さわやかな酸が全体を引き締めるので、甘さは残らずスッキリと流れ、やや辛口寄りの後キレで余韻は軽快です。よく冷やして飲むと香りと甘みのバランスが際立ちます。塩焼きの白身魚やだしの利いた和食、みずみずしい野菜料理に寄り添う味わいです。華やかな香りは好きだけれど重たいお酒は苦手、という方に向く一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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