グラスから、すだちのような柑橘とワインを思わせる華やかでフルーティな香りが立ちのぼります。ひと口含むと、きゅっとした酸とぷちぷちしたガス感が舌を刺激し、ジューシーな果実味がみずみずしく広がります。旨みとほのかな甘みが顔を出したあと、後半はさわやかにキレていくので重さは残りません。よく冷やして、白ワインのように前菜や魚介、爽やかな和食と合わせるのがおすすめ。フレッシュで軽快な飲み口が好きな方、日本酒をワイン感覚で楽しみたい方にぴったりの一本です。
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