羽陽男山
男山酒造・山形県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🌸 穏やかで落ち着いた芳香🌾 米の旨みを思わせるほのかな香り💧 スッキリとした清涼感のある立ち香
味わい豊かな旨味キレのある辛口凛とした後口スッキリとした飲み口穏やかなコク飲み飽きしない軽快さバランスのとれた余韻
味わいと楽しみ方
立ち香は主張しすぎない穏やかな芳香で、米の旨みをじんわりと予感させます。口に含むと、出羽燦々や美山錦といった山形産酒造好適米が生む豊かな旨みが舌の上に広がり、蔵王伏流水由来の清らかな骨格がそれを引き締めます。後半にかけてキレのある辛口の顔が現れ、余韻は長くなりすぎずスッキリと潔く消えていきます。温度帯は冷や（15℃前後）から常温、または燗酒（45℃前後）でも旨みが膨らみ、幅広く楽しめます。脂の乗った焼き魚や山形名物の芋煮、醤油ベースの煮物など、和の食卓との相性が抜群です。辛口好きはもちろん、旨みのある食中酒を探している方にぜひ手に取ってほしい一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
