三十六人衆
菊勇・山形県
すっきり辛口
合う料理：焼き魚・天ぷら ／ こんな時：毎日の晩酌・食中
香り穏やかな米の香り🌾ほのかな果実感🍐落ち着いた麹の甘み🌿
味わい辛口スッキリさらり旨味ほのかな甘味軽い苦味キレのある後味常温でも冷酒でも
味わいと楽しみ方
口に含むと、穏やかな米の香りがふわりと広がります。最初の印象はやさしい甘みですが、すぐに芳醇な旨味が続いてきます。中盤にかけてほのかな苦味がアクセントを加え、飲み飽きしない奥行きを演出します。後半はドライな辛口感がじわりと現れ、余韻はスッキリとキレよく収束します。重くなりすぎず、かといって薄くもない—そのさらりとした軽快さが、食中酒としての使い勝手を高めています。冷酒では果実感がよりくっきりと感じられ、常温では米の旨味がまろやかに膨らみます。どちらの温度帯でも破綻なくまとまる、バランスのとれた一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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