味わいと楽しみ方
グラスに鼻を寄せると、リンゴを思わせる涼やかな果実香に、フルーティで華やかな含み香がそっと重なります。口に含むとまず米の旨味がふくらみ、やわらかな甘味とほどよい酸味が上品にまとまっていきます。後半はスッキリとキレていき、余韻はすっと軽やか。冷やしてキリッと飲むと香りの輪郭が際立ち、常温に近づけると旨味の厚みが顔を出します。焼き魚や貝の酒蒸しなど、素材の味を生かした肴とよく合いそうです。淡麗で軽快な一杯を探している方に寄り添ってくれるはずです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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