吉田蔵u
吉田酒造店・石川県
フルーティ
合う料理：刺身・前菜 ／ こんな時：乾杯・デビューの一杯
香り🍶 ヨーグルト🍋 柑橘✨ フルーティ🍈 メロン🍇 マスカット
味わいガスフレッシュ酸味さわやか軽快甘味旨味スッキリ綺麗
味わいと楽しみ方
グラスを近づけると、ヨーグルトを思わせる乳酸系のニュアンスに、柑橘のさわやかさとメロンやマスカットのようなフルーティな香りがふわりと重なります。口に含むとまず心地よいガスのピチピチ感、続いてみずみずしい酸味とほのかな甘味が広がり、旨味がすっと後を追います。全体は軽快でスッキリとした綺麗な流れ、余韻は長すぎずスイスイと杯が進む印象です。よく冷やして冷酒でどうぞ。爽やかな酸が食卓に寄り添うので、カルパッチョや白身魚のお造り、レモンを絞った揚げ物ともよく合います。日本酒はまだ重いと感じる方や、白ワイン感覚で気軽に楽しみたい方にもおすすめしやすい一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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